Rioja är Spaniens mest kända vinregion. Med bergen Sierra Cantabria ligger denna platå skyddad från atlatvindarna. Vinerna är föresträdelsevis röda och har en utpräglad vaniljdoft. Detta beror främst på att man lagrar vinerna i ekfat. Mycket tradition finns och viner klassificeras enligt hur länge de ligger på ekfat. Nyskapande vinmakare har dock börjat göra mycket syrliga fruktiga viner med en ny stil.

Kataloneien är cavans hemvist. Men har finns även mycket bra röda viner som vinner mark. Framförallt de mycket smakrika vinerna från Penedés, Priorat och kringliggande området Montsant som ligger i frontlinjen med mycket smakrika (och prisvärda) röda viner.

Provning av kvalitetsviner på tema Rioja samt Katalonien i kombination med ost och med förtäring. Sammanlagt åtta viner provas.